• Aeg: 30-40 minutit
• Kogus: neljale
• €

Vaja läheb

• 2-3 baklažaani
• 2-3 suvikõrvitsat
• näpuotsaga soola
• oliivõli Extra Virgin

Valmistus

Raputada näpuotsaga soola poolitatud baklažaanidele ja jäta pooleks tunniks-tunniks seisma. ...

• Aeg: 1h
• Kogus: neljale
• €

Tänapäeval võib leida mitmeid erinevaid pisto retsepte, olenevalt piirkonnast. Siinkohal toon ära traditsioonilise "pisto manchego" retsepti, mis sobib süüa nii soojalt kui külmalt, prae kõrvale või eraldi toiduks. Traditsiooniliselt söödi pistot praemunaga aga sobib imehästi ...

• Aeg: 10 minutit
• Kogus: kahele
• €

Vaja läheb

• 400-500g konserv kikerherneid (pese ära enne kasutamist)
• 1 küüslaugu küün
• 0,5 tl jahvatatud köömneid
• poole sidruni mahl
• 2 tl seesamiseemneid (või 0,5 tl tahiinit)
• 1sl oliivõli Extra Virgin
• 0,5 ...